汽车线上:以满足各年龄乘客不同需求出发!  LUXGEN着手
精彩推荐
挚爱均因癌过逝 断捨离周丹薇走过癌症看见上帝
自己罹癌、父母及前夫也因癌离世当身边所有至亲、挚爱都因癌症相继离世,对于癌症,这世纪难解的疾病,该用
挛生上了瘾?东风本田新房车即将发表!
首度出现了台湾本田国产化新车脚步要领先海峡对岸的状况之后,广汽本田锋範改款蓝本,虽然已经在2015上
挛生兄弟报到!VAUXHALLCorsaVXR登场
在集团资源共享之下,GM集团旗下以欧洲市场为主的OPEL以及专为英国市场而生的VAUXHALL,基本
挛芒Galaxy Round叫价坐底100万Won
◆ 三星于年初CES展示的挛芒原型据三星高层所讲,最快今个星期就可以推出首部弯曲屏幕智能手机。有韩国
挟 X100 之势翻身 Fujifilm FinePix X10 登场
Fujifilm 曾经说过会出推出一部简化版的 X100,现在终于实现承诺,推出这部少一个零的姊妹机
挟1700万使用者,LINE台湾今年将踏足电商与行动支付
全球拥有 3.3 亿使用者的 LINE 昨晚举办 2014 LINE Taiwan New Yea
主页 > 关注聚焦 >黑木耳、芝麻5种黑色食物抗老又护心?营养师完整解答! >

黑木耳、芝麻5种黑色食物抗老又护心?营养师完整解答!

发布时间:2020-05-23 01:25 访问次数:207

有5种黑色食物抗老又护心,分别是:黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑巧克力、黑枣。

1.黑木耳

富含膳食纤维的黑木耳,2朵(100g)就有6.5g的超高纤维(不要小看这6.5g的纤维,100g的竹笋也才2.3g纤维,一天膳食纤维建议量为25-35g)。纤维不可消化,所以可以通过小肠而进入大肠,让细菌代谢其中一部分,产生短链的脂肪酸和部分的气体,而这短链的脂肪酸可以提供燃料给大肠细胞,并且维护大肠的健康。同时膳食纤维也能减少胆固醇的吸收、加强血糖的控制、降低肥胖的风险。

2.黑芝麻

钙质含量TOP2的黑芝麻(一小汤匙10g即有146mg的钙)是补钙的好帮手,黑芝麻也含有强效的抗氧化多酚,也是它能够被强力推荐的原因。若消化吸收能力较差的话,可选择黑芝麻粉,加入在豆浆、牛奶中十分适合好喝。

3.黑豆

黑豆是大豆的一种,含有高量的叶酸及丰富的膳食纤维,黑豆富含大豆异黄酮,异黄酮素(isoflavones)为一种植物性的雌激素(phytoestrogen),除了可以预防骨质疏鬆、减缓更年期症状外,在预防心血管方面,大豆异黄酮有能降低低密度胆固醇(俗称坏的胆固醇LDL-C),必且增加高密度胆固醇(好的胆固醇HDL-C)的功效,进而预防动脉硬化或冠状动脉等心血管疾病。

4.黑巧克力

1週只需要45公克的黑巧克力(约两片),对于预防中风及降低血压很有帮助,主要是因为巧克力原料-可可中富含的类黄酮(flavonoids)有抗氧化的作用,能够避免身体被自由基的伤害,当然可可越多的越苦,相对的效果也越好,若是市面上买不到全100%的黑巧克力,至少可可浓度也要在70%以上。

5.黑枣

18颗小黑枣(含核重量60g)即有5.4g的膳食纤维,是便秘必吃圣品,但要记得吃的同时须配水300cc,在纤维吸收了水分后,使粪便体积增大,较大的粪便体积可以刺激肠道肌肉,让排便更省力更容易。

你可以这样搭配超简单

早上黑芝麻粉+牛奶 或黑豆浆一杯。

中午黑木耳炒小黄瓜肉丝。

下午黑枣18颗当水果吃。

晚上饭后2片黑巧克力。

1.Wardlaw’s Perspectives in Nutrition 9/e 2013

2.The Journal of the American Medical Association, July 4, 2007; vol 298:49-60.

3.Larsson, S. Journal of the American College of Cardiology, vol 58:1828-1831.

纤维黑芝麻胆固醇膳食预防巧克力黑木耳黑豆黑枣大肠
上一篇:
下一篇: